Erotism, rafinament si senzualitate, pierdere in sine si in cel de linga. Sherpium (pronuntat “serpium”) este colectia propusa de Cristina Garabetanu ca excurs in tainele celui mai mare mister al lumii: femeia. Linia propusa este granita dintre vulgar si senzual, dintre carnal si spiritual, o permanenta oscilatie intre razvratita Lilith si sotia Eva (cine a facut mai mult bine? Cine a facut mai mult rau?).
Tema tentatiei este cuprinsa, pe jumatate vizibila, pe jumatate ascunsa, in nume: Sherpium este rezultatul combinatiei dintre ser, sarpe si opium. O potiune care vindeca si farmeca, tot asa cum sarpele poate oferi un mar impreuna cu damnarea vesnica sau poate picura venin tamaduitor in cupa lui Asclepios, readucind mortii la viata si tamaduind incurabilii. Totul invaluit in intunericul patruns de fum de opium, cel care trebuie sa fie intotdeauna “mai mult”.
Vinul sta inchis in sticle ce aduc aminte de vechile sticle de parfum si, alaturi de cartile postale ce reproduc etichetele, realizeaza un complex de o feminitate debordanta, cu un erotism coplesitor, crud si tandru in acelasi timp. Clipa surprinsa in fiecare dintre etichetele colectiei este cea dintre corpul care promite si cel care se daruieste, este momentul deciziei, al alegerii, este miimea de secunda in care totul este posibil, de la continuarea unui exercitiu de admiratie la preluarea brutala in proprietate. O femeie descrisa de o femeie…
(Vinurile)
Sherpium Tamiioasa Romaneasca
“Tease” din “strip-tease”, asa s-ar putea defini acest vin, in ciuda numelui de soi, mostenit din practicile religioase. ‘Tease” inseamna a atita fara a da, a promite, a arata, dar a nu cadea in excese. Similar, vinul promite sa fie o Tamiioasa asa cum s-au mai vazut, care apeleaza la confortul psihic al (re)cunoasterii, insa care, pina la final, tot promite sa devina “clasica”, fara a ajunge vreodata.
Un nas exploziv, cu toate componentele unei Tamiioase clasice – flori albe, polen, un strop de tamiie - insa dublate surprizator si de parfumuri exotice de banane, rodii, mango, totul stropit cu un pic de praf de cremene.
Nu este insa o Tamiioasa obisnuita din punct de vedere al gustului, unde excesul comercial de zahar a fost abandonat, vinul raminind intr-o zona unde zaharurile se fac simtite, fara a domana insa gustul, in care se intrepatrund pere zemoase, cirese albe, iarba grasa si un pic de petale de flori uscate.
Sherpium Cabernet Sauvignon Alb
O supriza de proportii, in ton cu ambivalentele propuse de conceptul Sherpium: un Cabernet Sauvignon vinificat in alb. Un experiment care egaleaza in mister conceptul de la care a pornit, o alta inversiune din ciclul jocurilor interior / exterior, idee / forma, femeie-trup / femeie-taina.
Nuantele de vin rosu exista, insesizabil aproape, invelite in arome de fin cald, proaspat taiat, de praf si maracini, frunze si petale uscate, arome mai degraba caracteristice pentru Petit Sauvignon si Sauvigon Blanc. Ele devin mai pregnante in gust unde prunele albe si ciresele de vara preiau controlul si indica, inca timid, ca este vorba de un vin care ar fi trebuit (sau ar fi putut) sa fie rosu. Postgustul lung si proaspat relaxeaza insa mintea tulburata de cautari prin sertarele memoriei oenologice, iar cel ce tine cupa uita ca era intrigat, adormind intre voalurile parfumate ale Sheherezadei.
Sherpium Merlot
Joaca dintre moliciunea abandonului si cruzimea pe care o cere rolul de domanator - aici s-ar aseza Merlot-ul Sherpium, un vin care pare contradictoriu si nu este, apoi pare coerent, si nu este. La fel ca o relatie de lunga durata, Merlot-ul este mai degraba o suma de conflicte rezolvate. Pare verde, dar are o evolutie de vin matur. Cind aproape esti convins de maturitatea lui, sesizezi potentialul de viata lunga si decizi (din nou) ca este un vin tinar. În fapt, este un copil precoce, care vrea sa spuna multe lucruri deodata, drept pentru care explodeaza intr-o cavalcada de nuante si expresii. Olfactiv, se concureaza cirese rosii bine coapte, tomate si nuante singerii, gustativ ezita intre prune verzi, ciocolata neagra si gem uscat de capsuni. Complexul este insa seducator, excelind cu un postgust prelung, condimentat si putin acid, semn ca abia dupa inceputul lui 2011 poate fi vorba de maturitate. Sau, fiind sub un principiu feminin, poate chiar mai tirziu, dupa alte principii decit cele care conduc logica naturala.